Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vegane Käferbohnen-Burger
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
10 Stück
Zutaten
Burgerbuns
-
Wasser250 g
-
Margarine vegan50 g
-
Zucker1 TL
-
Trockengerm1 Päckchen
-
Weizenmehl, universal500 g
-
Salz10 g
Käferbohnenpatties und Fertigstellung
-
Haferflocken30 g
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Sonnenblumenkerne30 g
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Leinsamen30 g
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rote Zwiebeln in Stücken80 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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roter Paprika in Stücken80 g
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Karotten in Stücken60 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln30 g
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Käferbohnen, aus der Dose abgetropft500 g
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
-
Koriander, gemahlen1 TL
-
Chilipulver¼ TL
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Petersilie, getrocknet1 TL
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
Sesamsamen, weiß3 EL
-
Vogerlsalat zum Belegen
-
Gemüse (z.B. Gurken oder Tomatenscheiben)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
12 g
Brennwert
1542 kJ /
368 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
14 g
Kohlenhydrate
51 g
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