Mediterraner Paradeiser-Linsen-Aufstrich
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Mediterraner Paradeiser-Linsen-Aufstrich

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Zutaten

  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g reife Paradeiser, geviertelt
  • 40 g roter Paprika, in Stücken
  • 30 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 TL frische Thymianblättchen, etwas mehr zur Dekoration
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
  • 75 g rote Linsen
  • ½ - ¾ TL Salz, nach Geschmack
  • 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
414 kJ / 99 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
3 g

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