Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 40 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 800 g Lammhüftsteak bzw. Lammfilet, in Stücken (4 cm)
- 200 g Paradeiser, geachtelt
- 400 g Erdäpfel, festkochend, geachtelt
- 250 g Fisolen, frisch, halbiert
- 8 Knoblauchzehen
- 4 Schalotten, halbiert
- 3 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
- 4 Zweiglein frischer Rosmarin
- 100 - 150 g Feta, in Scheiben
- 1200 g Wasser, etwas mehr für den Reis
- 150 g Vollkorn-Basmatireis
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2709 kJ / 646 kcal
- Eiweiß
- 54 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoffe
- 7 g
Alternative Rezepte
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2hod.
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1u. 20min
Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce
30min
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1u.
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45min
Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
1u.
Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce
1hod. 35min
Gemüse-Ei-Förmchen mit Graupen
1hod. 30min
Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
1hod. 35min
Gebratene Meeräsche mit Linsensauce
25h
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30min