Erbsen-Minz-Püree
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Erbsen-Minz-Püree

4.7 (47 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 450 g Erbsen, aus der Dose, abgetropft
  • 100 g Wasser
  • 50 g Sahne
  • ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 TL gekörnte Brühe
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1 - 2 TL Zitronensaft
  • 1 Bund Minze, abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
917 kJ / 219 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
6.4 g

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