Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup
TM6 TM5

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

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Zutaten

  • 100 g Pecannüsse
  • 150 g Ahornsirup
  • 6 EL Wasser
  • 50 g Muscovado-Zucker, hell
  • 2 EL Orangensaft
  • 4 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • Wasser, eiskalt zum Abkühlen
  • 330 g Sahne, 32 - 35 % Fett

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2816 kJ / 672 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
52 g

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