Spargelflammkuchen mit Walnüssen
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Spargelflammkuchen mit Walnüssen

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Zutaten

Teig

  • 230 g Mehl
  • 30 g Olivenöl
  • 120 g Wasser
  • ¼ TL Salz

Belag

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 250 g Frischkäse
  • 2 Prisen Muskat, gerieben
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 400 g grüner Spargel, untere Drittel geschält, längs in dünnen Scheiben (2 mm), Spargelköpfe längst halbiert
  • 60 g Walnusshälften
  • 100 g Feta, in kleinen Stücken
  • 1 TL Zucker

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
2869 kJ / 685 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
45 g
Ballaststoffe
4.5 g

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