Kalbsragout mit Erbsen

Kalbsragout mit Erbsen

4.3 122 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
60 g
Möhren in Stücken
80 g
Staudensellerie in Stücken
40 g
Chilischote klein, entkernt
1
Öl
40 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (3 cm)
600 g
Mehl
2 EL
Rotwein
100 g
stückige Tomaten (Dose)
240 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Erbsen, frisch
300 g
300 g Erbsen, TK, aufgetaut

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1684 kJ / 402 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lammragout

1 Std.

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1 Std.

Rinderragout mit Bohnen

50 Min

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

1 Std. 20 Min

Pappardelle mit Lammragout

1 Std.

Kaninchen alla Liguria

10 Std.

Lammkeule alla Romana

2 Std. 15 Min

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

40 Min

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

1 Std. 40 Min

Ossobuco

1 Std. 20 Min

Rinderfilet alla Pizzaiola

30 Min

Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese

50 Min