Maronencremesuppe

Maronencremesuppe

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
1000 g
Maronen, frisch, in Schalen Schale kreuzweise eingeritzt
500 g
Möhren in Stücken
200 g
Butter in Stücken
40 g
Honig
25 g
Porree in Ringen
200 g
Weißwein
130 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Crème fraîche
150 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Schnittlauch in Röllchen
1 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 286 kcal / 1194 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 31 g

Ballaststoffe 7.6 g

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