Auberginen-Schiffchen
TM6 TM5

Auberginen-Schiffchen

4.3 (232 Bewertungen)

Zutaten

  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Gruyère Käse, in Stücken
  • 40 g Mozzarella, in Stücken
  • 2 Auberginen (ca. 600 g)
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Zucchini, in Stücken
  • 100 g rote Paprika, in Stücken
  • 200 g Tomaten, halbiert und entkernt
  • 100 g Champignons, halbiert
  • 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
  • 2 Prisen Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1217 kJ / 290 kcal
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
5.9 g

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