Avocado-Gurken-Salat
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Avocado-Gurken-Salat

4.2 (59 Bewertungen)

Zutaten

  • 10 g Koriander, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 frische Chili, entkernt
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 60 g Limettensaft
  • 1 TL brauner Zucker
  • 30 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 gestr. TL Pfeffer
  • 150 g Staudensellerie, in Stücken
  • 120 g gelbe Paprika, in Stücken
  • 200 g Tomaten, geviertelt, entkernt
  • 2 Salatgurken, entkernt (ca. 400 g), in Würfeln (1 cm)
  • 3 Avocados (ca. 500 g), in Würfeln (1 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1106 kJ / 264 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
25 g
Ballaststoffe
8.1 g

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