Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen

Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Walnüsse, ohne Schale
50 g
Cranberrys, getrocknet
60 g
getrocknete Aprikosen, entsteint
30 g
Pumpernickel
50 g
Avocado reif, in Stücken (3 cm)
100 g
Koriander
4 Stängel
Sesamöl, geröstet
30 g
Senf, mittelscharf
20 g
Limettensaft
20 g
Sahne
100 g
Wasser
30 g
Milch
100 g
Curry mild
¼ TL
Cumin
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Feldsalat
120 g
120 g Babyspinat, frisch

Nährwerte pro 4 Portionen

Brennwert 1681 kcal / 7039 kJ

Eiweiß 23 g

Fett 129 g

Kohlenhydrate 94 g

Ballaststoffe 23.7 g

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