
Geräte und Zubehör
Bunte-Tomaten-Quiche
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
Quark-Öl-Teig
-
Öl20 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten100 g
-
Weizenkleie (siehe Tipp)20 g
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Magerquark60 g
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Backpulver½ TL
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Ei1
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Salz¼ TL
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Pinienkerne2 TL
Belag und Fertigstellung
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Basilikum abgezupft3 Stängel
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Parmesan in Stücken30 g
-
Magerquark250 g
-
Ei1
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Johannisbrotkernmehl2 TL
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Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Paprika edelsüß¼ TL
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Oregano, getrocknet½ TL
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Cherry-Tomaten bunt, halbiert150 g
-
Rucola zum Garnieren
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
299 kcal /
1249 kJ
Eiweiß
21 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoffe
4.7 g
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