Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

3.5 101 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Strudelteig

Mehl
370 g
Ei
1
Sonnenblumenöl
40 g
Wasser lauwarm
120 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Blattspinat, frisch
500 g
Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 ½ TL
Süßkartoffeln in Stücken (2-3 cm)
600 g
Pinienkerne
50 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Garam Masala
½ TL
Quark
100 g
Milch
60 g
Mehl zum Bearbeiten
Schwarzkümmel-Samen
2 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 792 kcal / 3316 kJ

Eiweiß 26 g

Fett 28 g

Kohlenhydrate 108 g

Ballaststoffe 11.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Weihnachts-Menü 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Quiche mit Ofenpaprika

Quiche mit Ofenpaprika

2 Std.

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

2 Std. 50 Min

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

40 Min

Gemüse-Crumble

Gemüse-Crumble

1 Std.

Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout

Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout

1 Std. 20 Min

Süßkartoffel-Yufka-Tarte

Süßkartoffel-Yufka-Tarte

1 Std.

Kürbis-Möhren-Gratin

Kürbis-Möhren-Gratin

50 Min

Couscous-Taler mit Cranberrys

Couscous-Taler mit Cranberrys

1 Std.

Rote Zwiebel-Tarte mit Feta und Feigen

Rote Zwiebel-Tarte mit Feta und Feigen

1 Std. 30 Min

Bananenschalencurry

Bananenschalencurry

35 Min

Quinoa-Pizza-Happen

Quinoa-Pizza-Happen

1 Std. 30 Min

Süßkartoffel-Zucchini-Rösti mit Cashewdip

Süßkartoffel-Zucchini-Rösti mit Cashewdip

30 Min