Bohnen-Feta-Burger

Name: Bohnen-Feta-Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 50 g Brot; 5 Stängel Petersilie; 1 Frühlingszwiebel; ½ Knoblauchzehe; 240 g Limabohnen, aus der Dose; 10 g Zitronensaft; 1 EL Mehl; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; ½ TL Salz; 1 Ei; 100 g Feta; 4 Hamburger-Brötchen; Coleslaw

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 40 Min

Portionen 4 Stück

Zutaten

50 g Brot, altbacken, ohne Kruste, in Stücken
5 Stängel Petersilie, abgezupft
1 Frühlingszwiebel, in Stücken
½ Knoblauchzehe
240 g Limabohnen, aus der Dose, abgetropft
oder 240 g weiße Riesenbohnen aus der Dose, abgetropft
10 g Zitronensaft
1 EL Mehl
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL Salz
1 Ei (Größe M)
100 g Feta, zerkrümelt
4 Hamburger-Brötchen, aufgeschnitten
Coleslaw zum Servieren

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 755 kJ / 181 kcal
Eiweiß: 11 g
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 8 g