Quiche mit Ofenpaprika
TM6 TM5

Quiche mit Ofenpaprika

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Zutaten

  • 120 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1000 g Paprika, gemischt
  • 250 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 5 Eier
  • 1 TL Salz
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • ½ Bund frische Kräuter, gemischt (z. B. Petersilie, Kerbel, Thymian, Basilikum), abgezupft
  • 50 g Milch
  • 200 g Schmand
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 2 - 3 EL Pinienkerne

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1639 kJ / 391 kcal
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
25 g
Ballaststoffe
3.9 g

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