Geräte und Zubehör
Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa
Zubereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Chili-Salsa
-
Zwiebeln halbiert160 g
-
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken1
-
Olivenöl10 g
-
brauner Zucker20 g
-
Tomatenmark70 g
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Wasser75 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Tomate entkernt, in Würfeln (5 mm)1
Süßkartoffel-Pancakes und Fertigstellung
-
Süßkartoffeln in Stücken250 g
-
Mehl100 g
-
Soja-Creme (200 g), z.B. Sojacreme Cuisine von Alnatura1 Pck.
-
Flohsamenschalen2 EL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Olivenöl zum Braten
-
Schnittlauch in Röllchen1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
6 g
Brennwert
1470 kJ /
351 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
6.6 g
Kohlenhydrate
42 g
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