Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ligurischer Nudelsalat
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
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Wasser1250 g
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Knoblauchzehen2
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken3 TL
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kurze Nudeln (ca. 9 Minuten Garzeit)300 g
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grüne Bohnen quer halbiert200 g
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Olivenöl70 g
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Zitrone Bio, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (2 cm), Saft ausgepresst1
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Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken4 Prisen
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10 g MandelstiftePinienkerne10 g
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Basilikum abgezupft40 g
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Parmesan in Stücken40 g
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Oliven, schwarz, entsteint100 g
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rote Paprika geröstet (Abtropfgew. 210 g), abgetropft, in Stücken (3 cm)1 Glas
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Rucola halbiert80 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
570 kcal /
2385 kJ
Eiweiß
16 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
59 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
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