UrDinkel Brot

UrDinkel Brot

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 11 Std.

6 Scheiben

Zutaten

Brühteig

UrDinkel-Vollkornmehl
60 g
kochendes Wasser
90 g

Brotteig und Fertigstellung

UrDinkelmehl, hell und etwas mehr zum Formen
150 g
Salz
¾ TL
frische Hefe zerbröckelt
10 g
Wasser
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g

Brennwert 520 kJ / 123 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 23 g

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