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Kässpatzen

Kässpatzen
4.4 26 Bewertung
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • Limburger Käse in Stücken
    65 g
  • Appenzeller in Stücken
    100 g
  • Gruyère Käse in Stücken
    100 g
  • Mehl
    385 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 TL
  • Eier
    3
  • Muskat
    ¼ - ½ TL
  • Wasser und etwas mehr zum Kochen
    120 - 130 g
  • Paprika edelsüß
    ¾ TL
  • Zwiebeln groß, in Ringen
    2
  • Öl zum Braten
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g
Brennwert 2706 kJ / 647 kcal
Fett 25 g
Ballaststoffe 5 g
Kohlenhydrate 72 g

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