Laugenknödel mit Käsekern

Laugenknödel mit Käsekern

4.7 212 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Stück

Zutaten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Laugenbrötchen vom Vortag, in Scheiben (1 cm)
220 g
Zwiebel halbiert
1
Schnittlauch in feinen Röllchen
5 Stängel
Bergkäse in 6 Würfeln (à ca. 15 g)
90 g
Milch
150 g
Eier
2
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 10 g

Brennwert 1028 kJ / 246 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 25 g

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