Vegetarische „Bacon“ Bombs

4.5 8 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 24 Std.

10 Stücke

Zutaten

Mac-and-Cheese-Füllung

Cheddar in Stücken (2-3 cm)
100 g
Gouda in Stücken (2-3 cm)
100 g
Butter weich, in Stücken
15 g
Mehl
40 g
Milch
250 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Hörnchennudeln
150 g

Glasur

Honig
15 g
körniger Senf
25 g
Olivenöl
8 g
Pfeffer
½ TL
Salz
1 TL
Zitronensaft
5 g

Nussbraten und Fertigstellung

Nüsse gemischt
150 g
Knoblauchzehe
1
Schalotten halbiert
30 g
Petersilie abgezupft
5 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Thymian abgezupft
2 Zweige
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
25 g
Hartkäse in Stücken (2-3 cm)
70 g
Eier
2
stückige Tomaten, aus der Dose
100 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Tabasco
1 Spritzer
Sonnenblumenkerne
25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Veganer Bacon
600 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 1007 mg

Eiweiß 36 g

Brennwert 2038 kJ / 487 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 29 g

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