
Geräte und Zubehör
Vollkornpizza mit Brie, Schinken und Feigenkonfitüre
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
6 Stücke
Zutaten
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Wasser465 g
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frische Hefe5 g
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brauner Zucker1 TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Weizen-Vollkornmehl und etwas mehr zum Ausstreuen350 g
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Zitronensaft20 g
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passierte Tomaten200 g
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Oregano, getrocknet zum Würzen
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Olivenöl zum Beträufeln
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Brie in Scheiben (5 mm)200 g
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Serrano-Schinken in Scheiben80 g
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Feigenkonfitüre50 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
399 kcal /
1673 kJ
Eiweiß
19 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
43 g
Ballaststoffe
5.5 g