Geräte und Zubehör
Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 Stück
Zutaten
Muffins
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten15 g
-
Weichweizengrieß zum Ausstreuen
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Thymian abgezupft2 Zweige
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebel halbiert50 g
-
rote Paprika in Stücken50 g
-
Kartoffeln in Stücken (4-5 cm)180 g
-
Erbsen, TK70 g
-
Milch40 g
-
Eier3
-
Salz1 - 1 ½ TL
-
Pfeffer½ - ¾ TL
-
Cayenne-Pfeffer¼ TL
-
Wasser500 g
Kräuter-Dip
-
Schnittlauch in Röllchen10 g
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Frischkäse150 g
-
Schmand75 g
-
Salz1 Prise
-
Pfeffer1 Prise
-
geriebene Zitronenschale unbehandelt½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
771 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
1093 kJ /
261 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
15 g
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