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Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
Gemüserösti
-
Kartoffeln mehligkochend, halbiert oder geviertelt800 g
-
Möhren Enden abgeschnitten200 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Zucchini Enden abgeschnitten200 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Öl2 EL
-
Mehl2 EL
Pilzsauce
-
Champignons250 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl20 g
-
Weißwein100 g
-
Sahne200 g
-
Speisestärke15 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
961 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1890 kJ /
451 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
8.7 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
47 g
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Thermomix® Gemüse Styler mit TM5
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