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Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Gemüsepommes
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Möhren in Stiften300 g
-
Rote Bete in Stiften300 g
-
Pastinaken in Stiften300 g
-
Öl1 ½ EL
-
Pfeffer1 TL
-
Thymian, getrocknet2 EL
-
Salz1 ½ TL
Rucola-Ziegenkäse-Dip
-
Knoblauchzehe1
-
Rucola30 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Salz¼ TL
-
Cayenne-Pfeffer¼ TL
-
Ziegenfrischkäse120 g
-
Joghurt, 1,5% Fett30 g
Chili-Mango-Aioli
-
Knoblauchzehe1
-
Chilischote frisch, nach Wunsch entkernt½
-
Salatcreme, light (z.B. Miracel Whip Balance)80 g
-
Mango in Stücken70 g
-
Curry½ - 1 TL
-
Limettensaft1 TL
-
Salz¼ TL
-
Frischkäse, light35 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
396 kcal /
1658 kJ
Eiweiß
16 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoffe
9.4 g
gesättigte Fettsäuren
9.9 g
Natrium
1788 mg
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