Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons
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Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

4.5 (37 Bewertungen)

Zutaten

  • 2 Eiweiß
  • 25 g Leinsamen
  • 130 g Emmentaler, in Stücken
  • 2 Eigelb
  • 100 g Quark
  • ¾ TL Salz
  • 5 Prisen Pfeffer
  • 100 g Crème fraîche
  • 15 g Sahne-Meerrettich
  • 50 g Räucherlachs, in Streifen (2-3 cm)
  • 50 g Champignons, in dünnen Scheiben
  • 10 g Dill, abgezupft
  • 20 g Rucola
  • 2 TL Zitronensaft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2432 kJ / 581 kcal
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
43 g
gesättigte Fettsäuren
21 g
Ballaststoffe
4.2 g
Natrium
1147 mg

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