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Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi
4.1 71 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Cantaloupe-Melone in Stücken
    300 g
  • gelbe Paprika in Stücken
    300 g
  • Gurke in Stücken
    300 g
  • Joghurt, 10% Fett
    100 g
  • Orangensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Weißweinessig
    20 g
  • Curry
    1 TL
    1 TL Kurkuma
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer aus der Mühle
    ½ TL
  • Basilikum abgezupft
    2 Stängel
  • Kerbel abgezupft
    5 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    60 g
  • Schwarzkümmel-Samen
    ½ TL
  • Halloumi in Scheiben
    225 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 376 kcal / 1574 kJ
Eiweiß 12 g
Fett 28 g
Kohlenhydrate 23 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 11 g
Natrium 1141 mg

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