![Gemüsesalat mit Cashewsauce Gemüsesalat mit Cashewsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5d3919fe-3dde-4973-a889-5f0dd493af8c/Derivates/bf776166-f0dd-46ef-8b79-f4200ff5795e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cashewsauce
- 100 g Cashewkerne
- Wasser zum Einweichen
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Salz
- 100 g Gemüsebrühe, flüssig (siehe Tipp)
Ofengemüse
- 600 g Gemüse, gemischt, in Stiften (ca. 1,5 x 7 cm), z. B. Möhren, Kohlrabi, Zwiebel, Zucchini oder Fenchel
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
- 1 EL Garam Masala
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1073 kJ / 256 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 23 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
35 Min
Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)
1h 45min
Edamame-Garnelen-Salat
40min
Bunte Rotkohlnudeln
45min
Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl
1h
Pecorino-Rosmarin-Kekse (Low Carb)
1 Std. 30 Min
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
45min
Power-Quinoa-Salat
45min
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55min
Blumenkohlsalat mit Hähnchen
50 Min
Veganer Glasnudelsalat
25 Min
Gebratener Kichererbsensalat
45min