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Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Salat
-
Drillinge längs geviertelt400 g
-
Paprika in Stücken (ca. 3 cm)400 g
-
Olivenöl20 g
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Curry1 TL
-
Paprika de la Vera (optional)1 TL
-
Salz2 TL
-
Gurke150 g
-
Radieschen150 g
-
Wasser700 g
-
grüne Linsen, getrocknet100 g
-
Eier gewaschen4
Miso-Tahin-Dressing
-
Knoblauchzehe1
-
Petersilie abgezupft5 g
-
Tahin40 g
-
Miso-Paste30 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst10 g
-
Sesamöl, geröstet15 g
-
Wasser50 g
-
Salz2 - 3 Prisen
-
Pfeffer2 - 3 Prisen
-
Blattspinat, frisch100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
659 kcal /
2759 kJ
Eiweiß
29 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
107 g
Ballaststoffe
33.4 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
1686 mg
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