Dinkel-Buttermilch-Brot

Dinkel-Buttermilch-Brot

3.7 9 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

15 Scheiben

Zutaten

Butter zum Einfetten der Backform
Haferflocken zum Ausstreuen der Backform
Dinkelkörner
250 g
Buttermilch
190 g
Hefe
20 g
Honig
½ TL
gemischte Samen z. B. Sesam, Kürbiskerne, Leinsamen, Walnüsse, Sonnenblumenkerne
130 g
Salz
1 TL
Backmalz (optional)
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 6 g

Brennwert 468 kJ / 112 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 12 g

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