Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

30 Scheiben

Zutaten

Buttermilch
400 g
Roggenmehl Type 997
350 g
Weizenmehl Type 405
150 g
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (40 g)
1 Würfel
Salz
2 TL
Brotgewürz
½ TL
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
1 EL

Nährwerte pro 1 Scheibe

Brennwert 73 kcal / 306 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 1 g

Kohlenhydrate 14 g

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