Schwarzbrot
TM5 TM6

Schwarzbrot

4.3 (150 Bewertungen)

Zutaten

  • 250 g Roggenkörner
  • 250 g Weizenkörner
  • 500 g Buttermilch
  • 180 g Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 250 g Weizenmehl Type 1050
  • 1 EL Salz
  • 2 EL Haferflocken, kernig

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
449 kJ / 107 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
3.2 g

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