Hackbällchen-Suppe

Name: Hackbällchen-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 10 g Öl; 550 g Wasser; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 130 g Kartoffeln; 80 g Möhren; 35 g Reis; ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 100 g Hackfleisch; Petersilie

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Öl
10 g
Wasser
550 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
130 g
Möhren in mundgerechten Stücken
80 g
Reis
35 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Hackfleisch gemischt
100 g
Petersilie zum Bestreuen