Oliviersalat

Oliviersalat

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 3 Std.

8 Portionen

Zutaten

Wasser
900 g
Eier
4
Möhren in Stücken
150 g
Kartoffeln, festkochend in kleinen Würfeln (1 cm)
500 g
Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
250 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Erbsen, TK
150 g
Cornichons abgetropft
120 g
Crème fraîche
200 g
Mayonnaise
50 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1122 kJ / 268 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 15 g

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