Oliviersalat
TM5 TM6

Oliviersalat

Zutaten

  • 900 g Wasser
  • 4 Eier
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 500 g Kartoffeln, festkochend, in kleinen Würfeln (1 cm)
  • 250 g Hähnchenbrust, in Würfeln (2 cm)
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¾ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 150 g Erbsen, TK
  • 120 g Cornichons, abgetropft
  • 200 g Crème fraîche
  • 50 g Mayonnaise
  • 4 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1122 kJ / 268 kcal
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
15 g

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