Risoni-Gemüse-Suppe mit Hähnchen
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Risoni-Gemüse-Suppe mit Hähnchen

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Zutaten

  • 3 Stängel Dill
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 250 g Möhren, in Stücken
  • 250 g Knollensellerie, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 550 g Wasser
  • 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ¾ - 1 TL Salz, nach Geschmack
  • ¼ TL Pfeffer
  • 110 g Risoni-Nudeln (Garzeit 8-10 Minuten)
  • 400 g Hähnchenbrustfilets, in Würfeln (ca. 2-3 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1259 kJ / 301 kcal
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
8 g
Ballaststoffe
6.5 g

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