Königsberger Eintopf
TM6 TM5

Königsberger Eintopf

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Zutaten

Königsberger Klößchen

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 3 Stängel Petersilie
  • 40 g Paniermehl
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 300 g Hackfleisch, gemischt

Eintopf und Fertigstellung

  • 1000 g Wasser
  • 20 g Zitronensaft
  • 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
  • 40 g Speisestärke
  • 60 g Kapern
  • 200 g Sahne
  • 2 Stängel Petersilie, abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2104 kJ / 502 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
30 g
Ballaststoffe
3.4 g

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