Schlemmertopf
TM6

Schlemmertopf

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Zutaten

  • 40 g Pistazien, gesalzen, geschält
  • 200 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, in Scheiben
  • 30 g Zwiebel, in Ringen
  • 400 g Schweinegulasch, in Stücken ( ca. 1,5 cm)
  • 400 g gelbe Paprika, in Würfeln (2 cm)
  • 300 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 300 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
  • 350 g Wasser
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Chilipulver

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2076 kJ / 495 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
30 g
Ballaststoffe
6.3 g

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