Murmel-Eintopf
TM6 TM5

Murmel-Eintopf

4.4 (336 Bewertung)

Zutaten

  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 600 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 500 g Bratwurst, roh (ca. 4 Stück)
  • Paprika edelsüß zum Wälzen (optional)
  • 600 g Kohlrabi, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 40 g Mehl
  • 200 g Sahne
  • 3 Prisen Muskat
  • ½ - ¾ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3278 kJ / 784 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
58 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g

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