Kräuterschöberlsuppe

Kräuterschöberlsuppe

4.7 7 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
35 g
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Kerbel, Majoran, Kresse), ggf. Blättchen abgezupft
20 - 25 g
Eier
3
Salz
½ TL
Zucker
1 Prise
Weizenmehl, universal
40 g
Backpulver
⅓ TL
Butter in kleinen Stücken, etwas mehr zum Einfetten
20 g
klare Suppe (siehe Tipp)
700 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 524 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 724 kJ / 173 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 12 g

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