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Kaspressknödelsuppe
4.7 627 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Bergkäse in Stücken
    150 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    1 - 2 EL
  • Zwiebeln geviertelt
    50 g
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Semmelwürfel
    100 g
  • Sauerrahm
    60 g
  • Schlagobers
    70 g
  • Weizenmehl, universal
    15 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Salz
    ½ TL
  • klare Suppe (Rind-oder Gemüsesuppe, siehe Tipp)
    1500 g
  • Butterschmalz zum Ausbacken

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g
Brennwert 1446 kJ / 346 kcal
Fett 28 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 13 g

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