Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 Portionen
Zutaten
Mohn-Staubzucker
-
Mohnsamen70 g
-
Zucker50 g
Knödelteig und Erdbeerspiegel
-
Butter weich, in Stücken40 g
-
Ei1
-
Weichweizengrieß70 g
-
Weizenmehl, griffig90 g
-
Magertopfen250 g
-
Zitrone Schale abgerieben½
-
Salz1 Prise
-
Zucker30 g
-
frische Erdbeeren250 g
Fertigstellung
-
Butter weich, zum Einfetten
-
Wasser500 g
-
Salz1 TL
-
Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche
-
frische Erdbeeren entkelcht12
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
277 kcal /
1161 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
35 g
Ballaststoffe
4 g
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