Kohlrabi-Kartoffel-Cremesuppe

Name: Kohlrabi-Kartoffel-Cremesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Kohlrabi; 200 g Kartoffeln, mehligkochend; 300 g Wasser; ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 30 g Crème fraîche; ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 Prise Muskat; ¼ Bund Schnittlauch

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Kohlrabi in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ geh. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Crème fraîche
30 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
1 Prise
Schnittlauch in Röllchen
¼ Bund