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Blumenkohlcremesuppe mit Brokkoli

Blumenkohlcremesuppe mit Brokkoli
4.6 1.6K Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter weich
    1 ½ EL
  • Blumenkohl in kleinen Röschen
    300 g
  • festkochende Kartoffeln
    100 g
  • Gemüsebrühe
    700 g
  • Sahne
    150 g
  • Brokkoli in Röschen
    120 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer
    1 Prise
  • Zitrone Bio, 1 Streifen Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm), Saft ausgepresst
    1
  • Kerbel abgezupft
    8 Stängel

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 218 kcal / 915 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 16 g
Kohlenhydrate 9 g

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Deutschland

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