Möhren-Tomaten-Cremesuppe
TM6

Möhren-Tomaten-Cremesuppe

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Zutaten

  • 30 g Olivenöl
  • 200 g Zwiebeln, geachtelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 40 g Tomatenmark
  • 600 g Wasser
  • 10 - 15 g Zitronensaft, nach Geschmack
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 EL Basilikum, getrocknet
  • 1 ¼ TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 Prise Zimt
  • ½ TL Zucker

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
799 kJ / 191 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
11 g
Ballaststoffe
6.8 g

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