![Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fcb56080-accd-40cf-a3a5-f26e7929b1f0/Derivates/5b53a9b4-d331-4261-9a67-89e6326560f7.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kartoffeln und Gemüse
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
500
g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)
oder 500 g Drillinge, halbiert - Salz zum Würzen
- 500 g gemischtes Gemüse, in mundgerechten Stücken (z.B. Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl)
- Pfeffer zum Würzen
Käsesauce
- 300 g Milch
- 30 g Butter
- 20 g Mehl
-
80
g Bergkäse, in Würfeln (1 cm)
oder 80 g Emmentaler, in Würfeln (1 cm) - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1442 kJ / 345 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding
45 Min
Gemüsesalat, Linseneintopf und Schokomousse (vegan)
1 Std. 10 Min
Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen
1 Std.
Mediterraner Tomaten-Aufstrich
15min
Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi und Zucchini
35 Min
Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce mit Brokkolisalat und Fruchtsorbet
30min
Hähnchen mit Gemüsereis
45 Min
Gemüse-Saté-Bowl
1 Std.
Tomaten-Nudeln mit Gemüse und Feta
40 Min
Pilzragout mit Spätzle
30min
Körner-Hörnchen
45 Min
Käse-Hafer-Brötchen
40 Min