Tomatensuppe

Name: Tomatensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Möhren; 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 1 Dose geschälte Tomate; 500 g Wasser; 50 g Tomatenmark; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 TL Majoran, getrocknet

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

200 g Möhren, in Stücken
100 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
1 Dose geschälte Tomate (800 g)
500 g Wasser
50 g Tomatenmark
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Zucker
1 TL Majoran, getrocknet

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 365 kJ / 87 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 4 g
Ballaststoffe: 3 g