Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Spargelcremesuppe
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
weißer Spargel geschält, in Stücken (3 cm), die Spitzen separat700 g
-
Schalotten halbiert2
-
Butter40 g
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Mehl40 g
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Wasser850 g
-
Salz1 ½ TL
-
Zucker1 TL
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Zitronensaft1 TL
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Sahne250 g
-
Muskat1 Prise
-
Katenschinken, gewürfelt (4 mm)100 g
-
Kerbel abgezupft6 Stängel
-
Pfeffer6 Prisen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
1046 kJ /
250 kcal
Fett
19 g
Kohlenhydrate
10 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2018
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Deutschland
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