Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
Zutaten
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Cashewkerne, geröstet, gesalzen100 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft¼ Bund
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Zwiebeln geviertelt50 g
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Knoblauchzehe halbiert½
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Olivenöl20 g
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Kichererbsen gewaschen und abgetropft120 g
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vegane Sahne170 g
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Weizenmehl, griffig30 g
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Semmelbrösel vegan50 g
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Majoran, getrocknet½ TL
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Salz¾ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)¼ TL
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Pfeffer, gemahlen½ TL
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Süßkartoffeln geschält, in Stücken300 g
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Wasser100 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)¼ TL
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Rapsöl zum Ausbacken250 g
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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