Sattmacher-Salat

Sattmacher-Salat

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Puten-Marinade

Tomatenmark
½ TL
Olivenöl
1 EL
Paprika rosenscharf
2 Prisen
Salz
2 Prisen
Oregano, getrocknet
½ TL
Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (ca. 1,5 cm)
150 g
150 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (ca. 1,5 cm)

Salat und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
4 Stängel
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
15 g
Frühlingszwiebel (ca. 15 g), in Stücken (ca. 3 cm)
1
Olivenöl
15 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
frische Champignons geviertelt
50 g
gelbe Paprika (ca. 75 g), in Streifen (1 cm)
½
Wasser
1000 g
Ei (optional)
1
junge Salatblätter der Saison, gemischt
75 g
Schafskäse in Würfeln (ca. 1 cm)
50 g
Balsamico, dunkel
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 771 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 1522 kJ / 364 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 12 g

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