Salmone teriyaki
TM6 TM5 TM31

Salmone teriyaki

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Zutaten

  • 20 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzetti (peso netto)
  • 50 g di sakè
  • 40 g di zucchero
  • 120 g di salsa di soia
  • 1 foglia di porro, la parte verde a pezzi
    oder 1 foglia di cipollotto, la parte verde a pezzi
  • 800 g di filetti di salmone fresco con la pelle
  • 400 g di acqua
  • 100 g di carote, pelate e a listarelle sottili
  • 100 g di peperoni a listarelle sottili
  • 200 g di zucchine a listarelle sottili
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
2527.9 kJ / 604.2 kcal
Eiweiß
52.3 g
Kohlenhydrate
32.9 g
Fett
30.4 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Ballaststoffe
7.9 g
Natrium
3457.1 mg

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